LES SAVEURS DE LA COTE D’AZUR: MA SALADE NICOISE

Fotor0527200427

L’ insalata niçoise (nizzarda) è una delle insalate più classiche del mondo.

La ricetta è semplicissima e, come tutte le ricette semplici, necessita assolutamente di ingredienti di primissima qualità.

Se dovessi descrivere questa insalata con una immagine, la descriverei sicuramente una tavolozza.

Si si, infatti è come se aveste un’ infinità di colori, sapori e consistenze diverse a vostra disposizione, che potete assemblare sulla vostra “tavolozza” secondo i vostri gusti.

Questa classica insalata non solo è un concentrato di preziose sostanze nutritive (tonno e acciughe sono una ricca fonte di omega-3, le uova forniscono proteine, le patate i carboidrati, l’olio d’oliva i grassi “buoni”…) ma è anche un piatto unico fresco e molto “comodo” nel senso che può essere preparata con un po’ di anticipo, così i sapori si amalgameranno e si fonderanno meglio gli uni con gli altri😉

Bonne salade😀

Fotor0527200322

MA SALADE NIÇOISE, ovvero La mia insalata nizzarda

Ingredienti per 4-5 persone

4 uova sode

3 o 4 grossi pomodori per insalata

2 cetrioli

4 grosse patate lesse, sbucciate e tagliate a dadini

240gr di tonno all’olio d’oliva (possibilmente in filetti)

olio extravergine di oliva

sale

Volendo si potrebbero aggiungere un pugno di fagiolini lessi, di olive, cipolla rossa oppure qualche filetto di alici in olio d’oliva

Beh, un procedimento vero e proprio non c’è.

Basterà mettere tutti gli ingredienti assieme in una ciotola e condirli con sale e olio extravergine di oliva.

L’unico accorgimento che applico riguarda le patate: in pratica le aggiungo per ultime in modo da farle rimanere belle intatte😉 .

Fotor052719599Featuring tovaglietta GreenGate

Con questa ricetta partecipo ai contest

Le insalate de Il cestino da pic nic

leinsalatecostest

Insalatone a go-go di Pane e olio

14c4750ff34a40

Voglia in insalata di Oggi pane e salame, domani…

nuovo-banner-Voglia-di-Insalata1

4 thoughts on “LES SAVEURS DE LA COTE D’AZUR: MA SALADE NICOISE

  1. Ciao, ti ringrazio per aver partecipato alla raccolta Voglia di Insalata, sono gentilmente a chiederti di caricare la ricetta anche nella bacheca su Pinterest in modo che possa provvedere a condividerla e caricarla su Facebook quanto prima.
    Fammi sapere (lasciando un commento sul mio blog se no me lo perdo) se hai già ricevuto l’invito e se hai bisogno di maggiori informazioni su come caricare la foto.
    Sarò felice di aiutarti. Grazie ancora, ti aspetto!
    Sonia

Lascia un commento

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...