UN TOCCO SHABBY&PASTEL: IL PLUMCAKE AI PISTACCHI DI ERNST KNAM

Un tocco shabby&pastel.

Una merenda da preparare.

I nuovi bake cases da inaugurare.

Un sacchetto di pistacchi sulla mensolina.

Una ricetta d’autore che attende da tempo di essere sfornata.

Sul tavolino la tazza fumante di the al cardamomo, dono di una cara amica.

Una sofficità ed una scioglievolezza uniche.

Questo è il Plumcake ai pistacchi di Ernst Knam.

… un nome, una garanzia !

Descrivere quanto è semplice e delizioso è impossibile ^_^

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IL PLUMCAKE AI PISTACCHI ( da L’arte del dolce, Ernst Knam)

150gr di burro morbido

250gr di zucchero

125gr di yogurt bianco intero

350gr di farina

3 uova

50ml di latte

12gr d lievito per dolci

125gr di pistacchi non salati (spellati e interi)

12ml di rhum (per me sempre latte 🙂 )

In una ciotola montare il burro con lo zucchero e 25gr di yogurt.

Sbattere appena le uova ed aggiungerle a filo al burro.

Unire poi 300gr di farina setacciata alternata ai 50gr di latte ed allo yogurt.

A parte mescolare i restanti 50gr di farina, il lievito, i pistacchi e il rhum (per me latte).

Infornare in uno stampo da plumcake 25x8cm imburrato ed infarinato (per me stampini monoporzione) e cuocere in forno caldo 170° per 30-35 minuti (per me poco più di una ventina – fare comunque la prova stecchino).

Fotor0303144045Featuring tovaglietta e mug GreenGate

Cosa desiderare di più ? Just eating a lovely plumcake 😀

In fondo anche Mulan diceva:

“La verità è che vorrei più libertà nella mia vita, tranquillità di scegliere. Tutto qua! Sdraiarmi così, mangiare di più e scappare di qua, sporcarsi, scherzare e fare quel che piace a me, muoversi in déshabillé, o correre via o giocare con te, mangiare un plum-cake!” 😛

mulan

Clicca per vedere il video “La verità è che vorrei”

 

Con questa ricetta partecipo ai contest

Me lo porto in ufficio

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{ Keep Calm And Drink Tea } di Valy Cake and

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8 thoughts on “UN TOCCO SHABBY&PASTEL: IL PLUMCAKE AI PISTACCHI DI ERNST KNAM

  1. Pingback: BASTA UN PO’ DI DOLCEZZA ♥ : CHIP CHOCOLATE YOGURT MUFFINS | Unsoffiodipolveredicannella

  2. Avrai notato che sto curisande fra le ricette del contest di mela e cannella, devo dire che non ti sei risparmiata, ptovare poi una ricetta di Knam…tanto di capello!!

  3. Pingback: L’INGREDIENTE CHE NON TI ASPETTI: LA FOCACCIA ALLO YOGURT&FIOCCHI | Unsoffiodipolveredicannella

  4. Pingback: IT’S WINTER TIME: SNOWMEN CUPCAKES | Unsoffiodipolveredicannella

  5. Pingback: ME LO PORTO IN UFFICIO!!! il mio primo contest!!! | Pasticci e Pasticcini di Mimma

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