UN CUORE NEL CUPCAKE – HOW CREATE AN HEART INTO THE CUPCAKES

✰ Un magico tutorial  per dei cupcakes carinissimi, colorati e con un tocco di romanticismo. 

Queste tortine sembrano complicate da preparare quindi iniziate a spremere le meningi per trovare la soluzione 😉

Se solo sapeste quanto sono semplici 😛 !

Seguite passo passo questo tutorial e lo scoprirete ^.^ !!!!

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UN CUORE NEL CUPCAKE – HOW CREATE AN HEART INTO THE CUPCAKES

Ingredenti:

una dose di Vanilla Cupcakes (vi consiglio i Magnolia Bakery Vanilla Cupcakes, semplici, soffici e vanigliosissimi; la ricetta è qui)

colorante alimentare (rosso, rosa o del colore che preferite; per me in gel)

cutter (possibilmente a forma di piccolo cuore)

pirottini per muffins

un pennarello 

Prima di tutto bisogna preparare l’impasto base per i vostri cupcakes.

Prelevare 1/3 della pastella preparata e aggiungere un po’ di colorante alimentare.

Versare l’impasto colorato in uno stampo, in modo che il risultato finale sia una base dell’altezza di circa un dito.

Cuocere in forno caldo 180°C fin quando, facendo la prova stecchino, esso uscirà asciutto.

Sformare e freddare questa base.

Ritagliare dei cuoricini (uno per ogni cupcakes da preparare) con l’apposito cutter piccolo a forma di cuore o aiutandosi con uno stampino rotondo, per poi delineare il contorno con un coltellino.

Riempire gli stampini da muffins a metà con il composto bianco.

Spingere il cuoricino nell’impasto.

La cosa importante, da tenere a mente, è che bisognerà sapere in che modo il cuore è sistemato all’interno di ogni cupcake.

Quindi, una volta inserito il cuore nell’impasto chiaro, segnare sul bordo dei pirottini due puntini con il pennarello: unendoli mentalmente, si otterrà un segmento che sarà in pratica il punto dove andremo a tagliare.

Se si taglia il cupcake nella direzione sbagliata, al posto del cuore si vedrà solo un rettangolo.

Coprire con un altro po’ di pastella non colorata, finché il cuore non è completamente coperto.

heart muffins

Cuocere in forno a 180°C per 20-25 minuti.

Decorare a piacere.

That’s all, folks 😀

3 thoughts on “UN CUORE NEL CUPCAKE – HOW CREATE AN HEART INTO THE CUPCAKES

  1. Pingback: MAGNOLIA BAKERY VANILLA CUPCAKES – FT. LIL HEART | Unsoffiodipolveredicannella

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